Специалисты Роскачества представили полезные рекомендации по выбору спелой дыни. Прежде всего, на что стоит обратить внимание — это аромат плода. У большинства сортов созревшая дыня обладает характерным сладким запахом, без присутствия винных ноток. Однако существуют сорта с менее выраженным или даже отсутствующим запахом. Тем не менее, именно по аромату можно определить, не переспела ли дыня: если запах становится винным, это знак того, что плод перезрел. Более подробную информацию можно найти на сайте StolicaOnego.Ru.
Следующий важный аспект — это цвет и состояние кожуры. Хорошая дыня должна иметь равномерный окрас, а зеленые пятна свидетельствуют о незрелости плода. У сортов с сетчатым или полосатым рисунком поверхность становится более яркой по мере созревания. Если на кожуре появляются потемнения или коричневые пятна, это может указывать на то, что дыня уже перезрела и начинает портиться.
При выборе дыни стоит также обратить внимание на текстуру кожуры. У спелых плодов многих сортов кожура будет слегка проминаться при нажатии. Если вмятина не исчезает, это уже признак перезрелости. Для сортов с толстой кожурой можно использовать метод щелчка или шлепка: спелая дыня издает глухой звук.
Ранее эксперты Роскачества также развеяли мифы о выборе арбуза, предоставив ценные советы для любителей этих сладких и сочных фруктов.