На Петербургском международном экономическом форуме глава Карелии Артур Парфенчиков дал интервью радио «Комсомольская правда». В беседе с Александром Гамовым, журналистом кремлевского пула, обсуждались важнейшие проекты региона, включая программу «Арктический гектар» и нацпроект «Биоэкономика». Также в центре внимания оказались поручения президента, таких как масштабный туристический проект «Тохмайоки Парк» и музей Карельского фронта. Кроме того, речь шла о карельских мидиях, которые превосходят новозеландские, а также о полезных беломорских водорослях и рыболовецких хозяйствах, сохранивших свои красные знамена. Не забыли собеседники и о карельском мороженом с икрой ряпушки и белыми грибами.
В ходе интервью Артур Парфенчиков отметил, что в Белом море обитает около 160 видов водорослей, из которых десять уже изучены и могут быть использованы в промышленности, включая несколько съедобных. «Прежде всего это фукус и ламинария. Мы реализуем первый такой проект в Кондопожском районе, в Березовке. В начале июля запускаем завод», — поделился он. На первом этапе планируется переработка 500 тонн сушеной продукции, что составит годовой объем. Речь идет о сухих водорослях и производстве различных микродобавок.
«Мы будем выпускать детское питание, в том числе из карельских ягод, а также фруктовые и овощные смеси. Кроме того, планируем использовать натуральные микроэлементы, которые будем получать из добытых и переработанных морских водорослей», — добавил глава региона. Таким образом, запуск нового завода станет важным шагом в развитии перерабатывающей отрасли Карелии и позволит использовать уникальные ресурсы Белого моря.
Подробности о планах и проектах региона можно найти в источнике — Газета Карелия.