Недавнее исследование, проведенное международной лабораторией Eurofins Analytical Services, выявило, что популярные сорта черного чая, такие как «Английский завтрак» и «Эрл Грей», могут содержать опасные уровни фторидов. Об этом сообщается в источнике, на который ссылается «Газета.Ru».
При длительном потреблении веществ, содержащих фтор, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Избыточное поступление фторидов может вызвать токсические реакции, нарушающие работу щитовидной железы и обмен веществ. В результате этого у человека могут возникнуть проблемы с зубами и костной тканью.
Эксперты отмечают, что более дешевые сорта чая, произведенные из менее качественного сырья, зачастую имеют повышенные уровни фторидов. Исследование охватило 87 образцов черного и зеленого чая, собранных из различных регионов Европы, Азии и США. Максимально зафиксированный уровень содержания фторидов составил 4,6 мг/л, что полностью соответствует или превышает рекомендуемую суточную норму потребления фтора для взрослых, установленную Всемирной организацией здравоохранения, которая составляет три-четыре миллиграмма.
Наиболее высокие концентрации фторидов были обнаружены именно в популярных смешанных видах черного чая, таких как «Английский завтрак» и «Эрл Грей», что подчеркивает необходимость внимательного выбора напитков для ежедневного употребления.