В Краснодаре состоялось торжественное открытие федерального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». Мероприятие организовано Федеральным центром мониторинга питания обучающихся (ФЦМПО), который функционирует на базе Федерального института цифровой трансформации в сфере образования (ФИЦТО), по поручению Министерства просвещения России.
В Центральном концертном зале собрались более 500 участников – представители школьных столовых из 75 регионов страны, которые применяют различные модели работы. Приветствие участникам конкурса направил Министр просвещения РФ Сергей Кравцов, его слова озвучил заместитель директора ФИЦТО Андрей Гамула.
В своем обращении Сергей Кравцов отметил: «Обеспечение детей качественным и полноценным питанием – одна из приоритетных задач. Особое значение имеет реализация поручения Президента Российской Федерации Владимира Путина об обеспечении учащихся первых – четвертых классов бесплатным горячим питанием. Именно опыт участников конкурса помогает совершенствовать эту работу, заботиться о здоровье и благополучии школьников». Министр выразил уверенность, что конкурс позволит выявить талантливых поваров и лучшие школьные столовые, а представленные решения будут использоваться по всей стране.
Андрей Гамула, в свою очередь, поблагодарил финалистов за высокий уровень подготовки и участие, отметив визуальное разнообразие конкурсных работ. «Выступление многих команд в национальных костюмах в 2026 году, объявленном Годом единства народов России, – это не только дань уважения культуре, но и важный вклад в сохранение этнокультурного многообразия страны», – подчеркнул он.
Гамула также добавил, что школьное питание является основой здоровья и развития ребенка, от которого зависят их когнитивные способности, концентрация на уроках и формирование пищевых привычек. Конкурс не только определяет лучшие блюда по вкусу и пользе, но и способствует распространению передовых практик в области школьного питания.
На мероприятии участников также приветствовали министр образования и науки Краснодарского края Сергей Пронько и директор ФЦМПО, федеральный координатор конкурса Валентина Иванова.
В рамках церемонии были подведены итоги конкурса в номинации «Лучший повар школьной столовой». Первое место заняли заведующий производством Георгий Ковылов из Краснодарского края и повар Татьяна Вихренко из Ленинградской области. Второе место досталось заведующей производством Валентине Воробьевой (Хабаровский край), технологу Зилире Байковой (Республика Башкортостан) и заведующему производством, повару Андрею Сулименко (Ставропольский край). Третье место разделили повара Денис Давыдов (Санкт-Петербург), Татьяна Донская (Республика Чувашия) и Артем Хазиев (Свердловская область).
Кулинарные состязания продлятся до 30 октября. Участникам предстоит подготовить тематический стол, пройти блиц-турнир и квест-практикум. В суперфинале они представят инновационные особенности опыта, а также программы развития школьного питания в своих образовательных организациях.
Итоги в трех номинациях: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы» и «Лучшая столовая школы города-миллионника» будут подведены в заключительный день конкурса.